A la Mere de Famille

A la Mere de Famille, la plus ancienne chocolaterie de Paris, offre depuis 1761 une incroyable palette de gourmandises quelle confectionne elle-meme dans ses ateliers : bonbons de chocolat, pate a tartiner, confiseries, pates de fruits, glaces, macarons, cakes... Pour la famille Dolfi, gardienne de cette institution depuis 2000, tout produire soi-meme et maitriser le processus du debut a la fin, cest garantir la regularite, les qualites gustatives et lexcellence de ses produits. La Maison selectionne ainsi les matieres premieres, transforme le cacao en chocolat et les fruits secs en praline, elle developpe ses propres recettes et ameliore sans cesse...

Chocolatier,glacier,and confiseur

A la mere de famille operates in the Food and beverage manufacturing industry.

A la mere de famille's revenue is 11m - 100m

A la mere de famille has 51 - 200 employees.