AFSF Spa - Gruppo Feltrinelli

AFSF Spa e la societa del Gruppo Feltrinelli che si occupa di ristorazione allinterno delle librerie (attraverso le insegne RED La Feltrinelli e Caffe Feltrinelli) e nei centri cittadini attraverso linsegna Antica Focacceria San Francesco. Attualmente la societa gestisce circa 20 punti di vendita in Italia. Antica Focacceria San Francesco (www.afsf.it) lo storico locale nasce a Palermo nel 1834 ed e oggi presente, con sette punti di vendita a Palermo, Milano e Roma. In tutti offre lo stesso menu di specialita gastronomiche della tradizione popolare siciliana, realizzate con le ricette originali di nonna Ermelinda. A renderlo celebre e stata, la focaccia palermitana (o pani ca meusa) dalla quale il locale prese il nome fin dal momento in cui apri i battenti, sulla piazza San Francesco dAssisi. La storica insegna e oggi anche simbolo di legalita e di lotta al malcostume da quando nel 2005 gli storici titolari si sono rifiutati di pagare il pizzo e di affrontare le conseguenze...