ALBARIZAS

Albarizas nace en 1973 en la localidad cordobesa de Lucena, en pleno centro de Andalucia ( Espana), de un grupo de 21 agricultores cuyo principal cultivo es el olivar. Al tener este numero de socios, que a su vez son los unicos proveedores, se hace mas facil llevar a cabo las tareas de control y trazabilidad del producto desde el olivar hasta el consumidor. En Albarizas se trabaja la variedad Hojiblanca de aceituna. Esto se debe a que sus instalaciones estan localizadas en una zona en la que predomina esta variedad y de esta forma se garantiza una variedad puramente Hojiblanca ya que no hay polinizaciones afectadas por otras variedades como la manzanilla o la picual. Por eso se creo Albarizas, para defender un producto local de maxima calidad. Tanto es asi, que en la actualidad, en el pais que mas Hojiblanca se consume que es Italia, a nuestra aceituna se le denomina con una calidad ALBARIZAS haciendo referencia a una calidad superior al resto del mercado. Albarizas cuenta ...