Arnaud Delmontel

Arnaud Delmontel, Boulanger - Patissier Parisien Adore par les gourmands de la Rive droite pour ses baguettes croustillantes, ses macarons et ses entremets colores, Arnaud Delmontel est arrive avec sa Renaissance et son Royal dans le 9eme. Il aura fallut du tonus et de la creativite pour se faire un nom dans le monde sophistique de la patisserie parisienne. Regarde comme un outsider par les puristes qui ont decide quon ne pouvait melanger farine et mousseline, il a su creer un univers bien a lui, entre tradition et creation. A la fois boulanger et patissier, Arnaud Delmontel officie depuis plus de 10 ans, rue des Martyrs, avec lidee de rendre accessible un luxe tout simple : Offrir du bon, du beau, du genereux, des creations joyeuses et decalees, tous les jours, au coin de la rue ; devenir lartisan des petits bonheurs. Toute une population familiale, bobo et branchee ladopte. Il collabore regulierement avec des artistes du coin et dailleurs. Et habite lui-meme le quartier a...