Ashton

NOTRE HISTOIRE COMMENCE PAR UN REVE Cest en 1969, a lage de 21 ans, quAshton Leblond realise son reve. Il acquiert, pour la somme de 5000 $, la roulotte a patates frites Casse-Croute Chez Laurette, situee a langle Hamel et Notre-Dame, a LAncienne-Lorette. Il change alors le nom de son commerce pour le Ashton Snack Bar et y sert un menu typique de lepoque : frites fraiches, hamburgers, hotdogs et pains a la viande. Les premieres annees furent difficiles, la competition etant deja bien presente. Les mets prepares maison, les produits de grande qualite et le service attentionne lui permettent toutefois de se demarquer de ses competiteurs, sans oublier la poutine, quil fait connaitre aux Quebecois en 1972. Son succes toujours grandissant lui permet alors de vendre sa roulotte en 1976 pour emmenager en face, sur le boulevard Hamel, dans un restaurant quil operera a lannee. LE REVE SE TRANSFORME EN SUCCES La demande est telle quen decembre 1980, un deuxieme etablissement ouvre ses por...