Auberge de lIle Barbe

Sur les rives de la Saone, voici lile Barbe, un paradis magique et enchanteur inscrit a linventaire des Monuments historiques. Cette annee, le chef Jean-Christophe Ansanay-Alex celebre sa 25eme annee detoile dans letablissement. Arrive en 1991, son travail assidu lui a en effet permis de rejoindre les prestigieuses familles Michelin, Relais & Chateaux et Les Grandes Tables du Monde, ou encore dapparaitre dans le classement de lOAD listant les 100 meilleurs restaurants du monde. Par ailleurs, son election au titre de President de la grande association Les Disciples dEscoffier en 2017 lui donne loccasion de prendre du recul sur cette magnifique profession. Un vent de changement a souffle sur l Auberge, qui, outre son tout nouveau mobilier installe en 2016, dispose desormais dun ponton prive, permettant de jolies balades fluviales en amont des instants gastronomiques passes en Ile Barbe