Bendito Santo Botequim

Inaugurado em dezembro de 2007, o Bendito Santo Botequim e uma homenagem a instituicao chamada Botequim. Sim, para nos o Botequim e uma instituicao que, nao somente deve ser preservada, como celebrada todos os dias. O projeto do Bendito Santo foi especialmente inspirado nos tradicionais botecos de Sao Paulo e do Rio de Janeiro. E um lugar democratico, onde pessoas de todos os gostos, crencas e origens sociais se encontram para descontrair o espirito e fazer aflorar a conversa fiada em torno do futebol, politica e - o mais importante - da vida alheia. A filosofia de botequim e terapia em grupo, portanto, o que e dito nao se escreve. E no dia seguinte a receita e respeitem minha amnesia alcoolica. O palco de boemios e malandros deve ser, em adjetivos do ramo: honesto, fiel a sua essencia, respeitoso com suas tradicoes e libertario, com porcoes fartas, chopp bem cuidado e invencoes gastronomicas de muita simplicidade