Biolab | Plant Based Food

Biolab e unazienda specializzata nella produzione di proposte gastronomiche vegetariane e vegane : piatti pronti con la tipicita della buona cucina italiana. Avviata nel 1991 a Gorizia da Massimo Santinelli, come piccolo laboratorio artigianale di Tofu e Seitan, oggi Biolab ha 90 addetti compreso lindotto e opera in tre stabilimenti produttivi, di cui il primo aperto nel 2003 e il secondo nel 2014 (recupero di una ex segheria) Con la riconversione di un ex-macello, dal 2017 si e aggiunta anche la terza sede che ha portato la superficie totale aziendale da 1500 a 4.500 metri quadri. Nel complesso, una realta strutturata con forte capacita organizzativa. Del progetto Biolab fa parte integrante anche lAzienda Agricola Santinelli: 23 ettari di terreni - gran parte gia in conversione biologica - dove viene coltivato il radicchio stagionale e di nicchia Rosa di Gorizia, e che forniranno la materia prima per la produzione delle referenze. I nostri prodotti dispongono di varie certifi...