Bockholmengruppen AB

Nar vi tanker pa en perfekt middag sa ser vi ett bord belamrat med tallrikar och glas framfor oss. Lite rodvin fran huvudratten, nagra glas med grappa, kaffekoppar. Efterratter pa vag in, huvudratter pa vag ut. Hog och stimmig stamning. En riktigt bra kvarterskrog gor mer an serverar mat och dryck. Den ar en knutpunkt i sitt naromrade en sjalvklar ingrediens i en gryta som fortsatter att koka ar efter ar: Huset den ligger i, gatorna som omger den, gasterna, personalen, lokalens historia, och historierna som ska berattas nar alla bitarna ar pa ratt plats skapas det dar lilla extra, som ar svart att satta ord pa. Iden om att gora nagot for sitt kvarter har vi haft med oss sedan vi oppnade var forsta restaurang, Bockholmen Hav & Restaurang, for snart 15 ar sedan. 2012 tog vi klivet till Stockholms innerstad med Nybrogatan 38, dar vi ville vi skapa en plats pa Ostermalm som knot samman alla dessa delar. Oppet sju dagar i veckan, frukost, lunch, middag till rimliga priser. En bardisk...