Brulerie dAlre

Lhistoire de la Brulerie dAlre, cest une histoire de famille qui vit depuis trois generations. Un projet dentreprise ne dune passion pour le cafe et le gout des autres. Tout commence en 1971 par une rencontre, professionnelle puis passionnelle, entre Claudine Hebert, proprietaire dune brasserie a Quiberon et Michel Noslier, directeur dune fabrique de machines a cafe a Paris. A deux, ils decident douvrir leur premiere epicerie et brulerie a Auray : La Brulerie dAlre. Entrepreneur dans lame, Michel Noslier ne sarrete pas seulement a la vente aux particuliers dans sa boutique. Ambitieux, il demarche tres vite les cafes, les hotels et les restaurants du coin. Un, puis deux, puis trois, puis une vingtaine et plus encore servent petit a petit le cafe torrefie a Auray. En 1977, la boutique devient trop petite, Michel Noslier installe latelier de production de la Brulerie dAlre dans la zone du Kenyah a Plougoumelen . 1.000 m2 de surface dexploitation qui offre a la petite entreprise...