Butchery BBQ & Drinks

Inspirada nas casas de carne dos anos 50, bem como nas casas de Finger Food, a Butchery vai alem dos tradicionais espetinhos oferecidos na cidade. O menu, absolutamente diferenciado, apresenta cortes nobres, receitas especiais, drinques classicos, outros ineditos, cervejas e chopes artesanais, com rotulos exclusivos. Entre eles, a premiada Butchery Kolsch Lebensfrakt/Jambreiro, Medalha de Prata no The Great South Beer Cup V, realizado em Mar del Plata, em 2015 e que, agora, se tornou a cerveja da casa. A Butchery BBQ & Drinks oferece cortes especiais Premium de boi Angus/ Kobe e porco na parrilla, alem de frango, pescados e vegetais. Na preparacao de seus espetos, o chef Gabriel Paim mescla tecnicas modernas e vanguardistas da alta gastronomia. Para acompanhar os espetinhos, desenvolveu receitas de molhos e farofas utilizando ingredientes inovadores, com um resultado surpreendente. Ja para o publico feminino, ele criou a linha de doces no palito, a Finger Foods e a Station Drink,...