Campanella Alimentos

A Campanella Alimentos Ltda, iniciou suas atividades em 1996, com a distribuicao de frios em geral na cidade de Salvador. Em 2001 a Campanella, inaugurou sua industria de laticinio, na cidade de Palmas de Monte Alto-Ba, com a missao de produzir produtos derivados do leite, como queijos reino; provolone; prato; mussarela; coalho, frescal; padrao; ricota; ralado; manteiga; alem de iogurtes, bebidas lacteas, doce de leite e leite pasteurizado. Visando o desenvolvimento sustentavel das comunidades em que atua, o grupo Campanella realiza um trabalho de parceria com apoio tecnico efetivo aos produtores de leite, das associacoes e bacias leiteiras da regiao de Palmas de Monte Alto-Ba e municipios circunvizinhos. A aquisicao do leite in natura e adquirida 90% por pequenos produtores da agricultura familiar. A coleta e feita em caminhoes com tanque isotermico e passa por processo de mapeamento e controle de qualidade, realizado no seu proprio laboratorio, mediante analises microbiologic...