Cantine de Caron

Cantine de Caron is de gastvrije ontmoetingsplaats van het Westergasterrein! Midden op het historische park, dat in 1885 als gasfabriek begon en in 2003 werd omgebouwd tot springlevend cultuurpark, staat het imposante Machinegebouw. In dit voormalige fabrieksgebouw huist Cantine de Caron, een brasserie waar je ontvangen wordt voor een snelle lunch tot een uitgebreid diner. Binnen aan een van de tafels in dit rauwe, romantische monument of buiten, uitkijkend over het Westerpark. Cantine de Caron verwelkomt haar gasten op een warme manier vanuit de gedachtegoed van de Familie Caron: goed eten, goede wijn en gastvrije service. De menukaart herbergt herkenbare Franse gerechten met een mediterraanse sfeer en op de wijnkaart, wijnen uit alle vooraanstaande Franse regios. Na een bijzondere zomer in 2020 met onze pop up Grand Caron, keren we definitief terug in het vernieuwde Machinegebouw met Cantine de Caron. Een plek middenin cultuur waar ongedwongen getafeld kan worden