Centrale del Latte di Cesena

Fondata il 31 luglio del 1959, la Centrale del Latte di Cesena porta in tavola una storia ricca di bonta e di valori genuini. La cooperativa, che e rimasta lunica realta autonoma del settore lattiero caseario del territorio, da sempre opera per valorizzare il latte proveniente dai suoi soci allevatori e garantire ai consumatori la piu autentica qualita e lassoluta freschezza dei propri prodotti, assicurandone una tracciabilita giornaliera fino alla stalla dorigine. Ogni giorno raccoglie il latte dalle stalle dislocate nel territorio romagnolo delle province di Forli-Cesena, Ravenna, Rimini e Ferrara, per lavorarlo e trasformarlo con laiuto di moderne tecnologie in vari tipi di latte, panna, formaggi freschi, formaggi stagionati e gelati. Il rapporto diretto fra azienda e soci e lutilizzo di latte esclusivamente locale, sono il vero punto di forza della cooperativa che, promuovendo la logica del Km Zero, accorcia le distanze tra produttore e consumatore, perche la vicinanza e un v...