CIVP - Vins de Provence

Depuis le 1er janvier 2004, le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) regroupe tous les vignerons et negociants des appellations Cotes de Provence, Coteaux dAix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence (ce qui represente 96% du volume des vins dappellations dorigine de la Provence), permettant ainsi de : renforcer le poids de la filiere viticole provencale avoir des moyens dactions et financiers plus importants valoriser les specificites de chaque appellation ou denomination de terroir. Les Vins de Provence (AOC Cotes de Provence, AOC Coteaux dAix-en-Provence, AOC Coteaux Varois en Provence), cest : + de 600 producteurs (560 caves particulieres et 60 caves cooperatives) et + de 100 societes de negoce qui produisent chaque annee plus de 1,2 million dhectolitres, soit lequivalent de 170 millions de bouteilles (89% en rose, 7% en rouge et 4% en blanc), sur une superficie totale de 27 000 hectares. La Provence est la 1ere region en France productrice de vins roses ...