Coco Bambu Analia Franco

No ano de 1989 a administradora de empresa Daniela Barreira, gourmer, pediu ao marido o Engenheiro civil Afranio Barreira para abrir um pequena casa de lanches para que ela ficasse a frente. A loja assim foi aberta em 20 metros quadrados em um pequeno open mall. Deram o nome de Dom Pastel. Hoje o Dom Pastel esta encravado em uma area de de 6.000,00 metros quadrados, incluindo Self Service, e restaurante a ala carte, em anexo, um buffet infantil chamado Plus. O Dom Pastel e referencia em Fortaleza de boa gastronomia ha 25 anos. Em 2001, nasceu o primeiro Coco Bambu, em sociedade com os engenheiro Eugenio Vieira e Idezio Rolim. De la para ca, o Coco Bambu vem conquistando o Brasil, estando presente, hoje, em 6 estados, 10 lojas, fora o Dom Pastel e Plus Buffet. Em 2014 inaugura a loja de Sao Luis, Aguas Claras DF, Ribeirao Preto SP, Campinas SP e Rio de Janeiro RJ. Ha, tambem, em andamento um projeto de expansao da marca para os Estados Unidos, com programacao de abertura de ...