COGEDAL

Situe a Saint-Pierre, la COGEDAL, creee en 1973, est lunique moulin de lIle de la Reunion. En 2014, il a laisse place a un nouveau moulin qui integre toute la technologie moderne en termes dautomatisation, de controle de la chaine de production et de qualite des produits finis. Grace a cette technologie, la COGEDAL continue a garantir une production locale dune gamme elargie de farines, de mix et dameliorants de produits de boulangeries, exclusivement commercialises dans la zone Ocean Indien. Depuis 50 ans, la COGEDAL developpe son expertise et lance regulierement de nouveaux produits, notamment au travers de sa marque Le Meunier de Bourbon . Les collaborateurs de lequipe COGEDAL produisent de la farine consommee sur lIle de la Reunion a partir de bles dorigine francaise et contribuent au developpement du tissu industriel reunionnais