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CREA-VE Asti - Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia

Research Services

Specialities :
Chimica: sviluppo metodi hplc
Gc-ms/fid
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Tecnologia: miglioramento tecniche di vinificazione
Microbiologia: lieviti

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Frequently Asked Questions About CREA-VE Asti - Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia

What does Crea-ve asti - centro di ricerca viticoltura ed enologia do?+

Il Centro di Ricerca per lEnologia (CRA-ENO), ex Istituto Sperimentale, e un Ente Pubblico di Ricerca afferente al C.R.A. - Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura. La mission del CRA-ENO e sviluppare ricerche relative alle tecniche di vinificazione, con particolare riferimento allo studio dei fenomeni biochimici e meccanici di trasformazione delluva in vino, ai rapporti dei costituenti con lossigeno, ai trattamenti finalizzati ad una conservazione ottimale, al ruolo delle sostanze presenti nel mosto, allimpiego degli enzimi, lieviti e batteri, alla caratterizzazione delle produzioni locali

What are Crea-ve asti - centro di ricerca viticoltura ed enologia's specialties? +

Chimica: sviluppo metodi hplc,gc-ms/fid,aa,tecnologia: miglioramento tecniche di vinificazione,microbiologia: lieviti,batteri,ammine biogene,ota,contaminanti,analisi sensoriale: valutazione qualità/tipicità prodotto,and revisione analisi

What is Crea-ve asti - centro di ricerca viticoltura ed enologia's industry? +

Crea-ve asti - centro di ricerca viticoltura ed enologia operates in the Research services industry.

What is Crea-ve asti - centro di ricerca viticoltura ed enologia's revenue? +

Crea-ve asti - centro di ricerca viticoltura ed enologia's revenue is 11m - 100m

What is Crea-ve asti - centro di ricerca viticoltura ed enologia's company size? +

Crea-ve asti - centro di ricerca viticoltura ed enologia has 11 - 50 employees.

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