Cucina Botanica

Cucina Botanica e il simbolo della cucina vegetale e dello stile di vita sostenibile in Italia. Carlotta Perego, fondatrice e volto del progetto, ha saputo normalizzare e rendere pop un argomento di nicchia e carico di stereotipi come la cucina vegetale. Ad oggi, Cucina Botanica accoglie sui vari social una community affiatata e fedele di oltre un milione di utenti. Nel 2020 Carlotta pubblica il suo primo libro Cucina Botanica: vegetale, buona e consapevole, che in soli 6 mesi supera le 100.000 copie vendute, rimanendo ai vertici delle classifiche di vendita per mesi, diventando cosi un vero e proprio case study editoriale. Questo successo senza precedenti nel settore e stato possibile grazie alla comunicazione inclusiva, positiva e accogliente di Carlotta che avvicina e riunisce - oltre che vegani e vegetariani - moltissime persone che intendono adottare, anche solo in parte, a questo stile di vita (87%). Nel 2021 Carlotta viene nominata dalla rivista Forbes tra i giovani Unde...