Fromages Philippe Olivier

Les Bons Fromages... Issu dune famille de collecteurs, affineurs et marchands de fromages depuis 1907, Philippe & Romain Olivier nont cesse de cultiver et de perfectionner les techniques et les secrets de cet art quest laffinage ! Ce sont des denicheurs impenitents de fromages oublies auxquels ils redonnent vie. Avec eux, ce sont aussi des paysans qui continuent a valoriser le patrimoine fromager francais, le plus important au monde. Bref, cest tout une culture de la cause fromagere, de la defense du fromage au lait cru, de la qualite plutot que de la quantite. Ecologistes sans le savoir et avant lheure, Philippe & Romain Olivier ont toujours privilegie les petits producteurs situes dans un environnement naturel encore intact. Le fromage est leur passion et ce quils aiment, cest proposer du bon, tout simplement et tout naturellement. Chaque jour que Dieu fait, nous nous efforcons dassurer laffinage et la distribution aux quatre coins de la planete, de produits laitiers, pr...