Godard - Chambon & Marrel

La Maison Godard est une conserverie familiale creee en 1978 par Alain et Michele Godard, rejoints par leurs enfants Pascal et Annabel, puis par leur petit-fils Thibaut. Ancree a Gourdon, cite medievale du Quercy-Perigord, elle est unie au service dune meme passion depuis 3 generations : elaborer avec les meilleurs produits de son terroir, foies gras, specialites a base de foie gras, confits, pates et plats cuisines, toujours dans le respect de la qualite et de lauthenticite. Aujourdhui la Maison Godard elabore plus de 350 recettes et contribue a preserver notre patrimoine gastronomique. Godard cest aussi Chambon & Marrel. Passionne dart culinaire, le chemin dAlain Godard a croise a Souillac le destin de lune des plus anciennes maisons de negoce de truffes Chambon et Marrel . Sa reputation a franchi depuis bien longtemps nos frontieres, puisquen 1911 elle fournissait deja Nicolas II, Tsar de Russie. A la saison de la truffe noire, de decembre a debut mars, cest lentetante mais nea...