Groupe Louis Tellier

1887 Cette histoire commence deux ans avant la construction de la Tour Eiffel. Paris est en train de devenir le centre de la creation mondiale. La gastronomie francaise explose et suscite la curiosite des gourmets et des chefs du monde entier. Les desserts, de plus en plus sophistiques, deviennent les incontournables symboles gourmands des grandes occasions. Un entrepreneur visionnaire, ETIENNE GOBEL, parie sur le fait que cet engouement pour la patisserie ne fait que commencer et se lance dans la fabrication de moules a gateaux, en cuivre et en fer blanc. Le succes est immediat et international. Bientot a letroit dans ses murs parisiens, Etienne Gobel installe son usine en Touraine ou elle se trouve toujours et ou sy perpetue la tradition. 1947 Soixante ans plus tard, la France est en pleine reconstruction. Les legumes reviennent dans les assiettes des habitants et notamment la pomme de terre. Instauree comme lune des perles de la gastronomie francaise au dix-neuvieme siecle, son ...