Grupo Lasai

O Lasai, restaurante cosmopolita do chef Rafa Costa e Silva e sua mulher Malena Cardiel, tem pegada: sua gastronomia e ao mesmo tempo inedita, vibrante, leve, madura e sensual. Usando tecnicas modernas e insumos brasileiros cultivados em suas proprias hortas e na de pequenos agricultores do Rio de Janeiro, Rafa cria pratos com enfase em legumes e verduras sem dispensar o uso dos produtos mais frescos do mar e as melhores carnes. O Lasai, cujo significado e tranquilo em Euskera, idioma do pais Basco, onde o chef passou grande parte de sua formacao antes de voltar ao Brasil, fica em uma casa carioca antiga com ambiente moderno, acolhedor e informal com elegancia. O servico, eficiente e sem bravata, deixa sempre a comida como protagonista, proporcionando aos clientes uma experiencia surpreendente. 2 Estrelas Michelin | Michelin Guide 50 Best Latin America #14 The Worlds 50 Best #58