Grupo Tragga

Aos 19 anos, Hygor Gomes entrou no mundo da gastronomia ao lancar seu primeiro delivery de bebidas. Na epoca, o estudante de Publicidade e Propaganda formado pela ESPM, foi alem e resolveu mergulhar no mundo da gastronomia ao abrir sua primeira pizzaria na Ilha do Governador. Algum tempo depois, em 2012, uniu a paixao por carnes e vinhos, e com seu pai, fundou o Tragga, um restaurante de grelhados premium localizado no Humaita e na Barra da Tijuca (Vogue Square). O Tragga nasceu do conceito de unir familia e amigos para comer uma boa gastronomia e experimentar cortes saborosos que vao alem do tradicional file mignon, que na epoca, era o corte mais servido nos grandes restaurantes. O nome do restaurante se refere ao convite para viver e compartilhar bons momentos dentro de um ambiente moderno e despojado. Inspirado nas melhores casas de carne argentinas, o Tragga tem seu cardapio assinado pelo chef Adair Herrera, que uniu os grelhados premium aos acompanhamentos ideais e que harmoniz...