Hagakure Group

Hagakure e la saggezza e la tradizione millenaria del Sol Levante contaminata dalla fusione con ingredienti da ogni angolo del mondo. Passione per il mare ed esperienza nel settore ittico sono i nostri punti di forza, le fondamenta sui cui abbiamo realizzato la nostra idea di ristorazione. Da oltre 25 anni peschiamo e distribuiamo prodotti ittici sul mercato nazionale e internazionale. Hagakure e piena consapevolezza del prodotto. E certezza di qualita e freschezza. La certificazione Friend of the Sea attesta limpegno nellabbracciare i valori della pesca sostenibile attraverso tecniche di pesca selettiva di specie non sovrasfruttate, riducendo limpatto sullecosistema. Tre Location, due con una stessa anima: a Monopoli in via Ferretti, a Bari in via Amendola 203 e, in Via Cognetti 27/29 a Bari in cui troverete lultima novita: Hagakure Noh Samba. Noh Samba e una miscela unica di culture e cucine: mediterranea, giapponese, brasiliana e peruviana. Un luogo dove prende forma la cuc...