Jui Restaurante

Com caracteristicas contemporaneas e influencias orientais, o Jui, aberto em maio de 2014, oferece um ambiente moderno com uma proposta diferente para a regiao. O chef-proprietario Tan Tjui-Tseng, ou Tan, como e chamado, que traz experiencias acumuladas em restaurantes como Epice, Cosi, Kinu, em SP, Nobu, em Nova York, assim como de vivencias no sudeste asiatico, trazendo aspectos que influenciam fortemente o sabor e composicao dos pratos. O Entrecote (um corte de carne originalmente frances), por exemplo, leva pure de abobora japonesa, ervilhas tortas e tare de vinho. O Peixe do dia e grelhado e leva feijao taosi (um feijao chines), gengibre e verduras salteadas. As caracteristicas contemporaneas tambem sao mantidos no design do restaurante, representando bem a originalidade de seus pratos. Por enquanto, o Jui esta aberto apenas de segunda a sexta, das 11:30- 15:00. Para saber mais acesse - Facebook: /juirestaurante. Instagram: @juirestaurante Endereco: R. Paul Valery, 104, ...