JULIAN MARTIN S.A

Empresa familiar dedicada desde 1933 en exclusiva a la produccion, elaboracion y curado derivados de productos derivados del cerdo iberico. Disponemos de cuatro fabricas especializadas por producto, cubriendo todas las posibilidades de curado (jamones, paletas, lomos, chorizos y salchichones) asi como de salas de loncheado y producto fresco. La fabrica fue fundada en el ano 1933, por lo que cumple el 75 aniversario, ha ido evolucionando pero sin abandonar las tecnicas artesanales de antano, por lo que se puede disfrutar de unos productos realmente naturales, de una calidad extraordinaria y una estupenda relacion calidad/precio, asi como de una total garantia en los productos. Se encuentra situada en Guijuelo (Salamanca), en las estribaciones de la sierra de Bejar y la de Gredos, lo que permite una curacion natural de la mayoria de sus productos. El Jamonturismo es un tour gastronomico en el que damos a conocer los entresijos de la curacion y degustacion del Jamon Iberico...