Katla as

Katla er navnet pa restauranten til den islandske kokken Atli Mar Yngvason, som i samarbeid med Lava Oslo apnet drene i Universitetsgata 12 i august 2018. Navnet er hentet fra en av de strste vulkanene pa Island og er et hyst levende sted med apent kjkken, uformell atmosfre og hy puls. Her tilbereder vi mat pa apen flamme og lager sauser pa store lavasteiner, eller sakalte molcajeter fra Mexico. Det serveres nordiske ravarer blandet med smaker og teknikker vi kjenner fra Asia og Latin-Amerika, og menyen endres hyppig etter hva som er tilgjengelig. Katla er en viderefring av hva Yngvason gjorde pa Pjoltergeist, bare na med mye mer plass til radighet og hy temptatur fra apne vedfyrte griller. Hos oss er det hyt under taket og apent kjkken som gir gjestene en helt unik opplevelse hvor de kan flge kokkene i aksjon. Katla rommer 60 plasser i baren, 45 sitteplasser i restauranten og et eget chambre separee med plass til 16 personer