Kresios - Telese Terme (Bn) - 2 stelle michelin star

Accogliente, versatile, completo: in tre aggettivi la descrizione di Kresios. Il vecchio casolare di famiglia, fulcro di quella che una volta era unazienda agricola costruita con i risparmi dei bisnonni tornati dallAmerica, oggi appare ristrutturato e rivisitato, presentandosi agli ospiti con una corazza antica ed un cuore moderno. Lantico lo si percepisce a primo impatto, guardando la struttura in pietra immersa in contesto rurale rimasto immutato nei decenni, lo si avverte nellimpostazione culinaria che si sviluppa sulla scia di una tradizione tramandata per generazioni, lo si ritrova nella cantina scavata nel tufo. Il moderno e negli arredi, nel concetto di accoglienza, nelle attrezzature e tecniche ristorative. Antico e moderno: un connubio che ha lintento di introdurre gli ospiti in un contesto in cui il caos e lo stress della vita quotidiana lasciano il posto alla tranquillita ed alla pace interiore, il tutto supportato dai confort che le tecnologie moderne offrono. Insieme al...