La Buena Onda

La Buena Onda By Arturo Herrera Seguindo a linha das taquerias da Cidade do Mexico e a tendencia tipicamente norte-americana dos fast food de Los Angeles, California, surge o La Buena Onda que serve com maestria os famosos pratos das culinarias mexicana e tex-mex. Liderado pelo chef mexicano Arturo Herrera, o restaurante causa sensacao aos amantes da boa comida. Na cidade onde eu nasci, comer tacos e muito comum, faz parte da nossa dieta e base alimentar. Nos EUA as redes da Taco Bell, Del Taco e Chipotle sao muito populares, um servico fast com precos acessiveis; mas aqui no Brasil a culinaria tex-mex fez sua fama com restaurantes de servico a la carte e ambiente estiloso. Para quem ja frequentou um restaurante mexicano sabe que os precos sao bem altos. Meu objetivo e popularizar a comida mexicana e fazer com que mais pessoas se interessem por essa gastronomia tao rica, diz Arturo. Arturo Herrera ja foi consultor e colaborador de restaurantes badalados em Sao Paulo e em ou...