La Mangoune - Page officielle

La Mangoune est un concept de brasseries sur le theme de la cuisine et des saveurs dAuvergne, mettant en avant les produits traditionnels ainsi que les specialites du terroir auvergnat. Elle privilegie une cuisine responsable, traditionnelle et creative elaboree a partir de matieres premieres auvergnates de maniere a satisfaire une clientele tres large. Lidee a ete de recreer lambiance et lame des anciennes maisonnees auvergnates des annees 1900 avec les thematiques suivantes : la cuisine de Francois et son Cantou (le Cantou est une cheminee typique dAuvergne), la chambre de Marie et ses lits a alcoves, letable de Jeantou, le marche aux fromages... La Mangoune est un lieu de convivialite, ou petits et grands retrouveront pour les uns, quelques images de leur passe et pour les autres la veritable decouverte dune ambiance et dune cuisine Auvergnate dune des plus belles regions de France