La Pasiva

La Pasiva es una de las marcas favoritas de los uruguayos. Habla de la identidad local, de lo que nos gusta comer, de como nos gusta encontrarnos con la familia y los amigos. Cada pais desarrolla a lo largo de su historia sus platos tipicos y sus propias formas de comer, que forman parte de sus costumbres y confirman su identidad. Los chivitos, los sandwiches, la muzzarella y el faina son algunas de las tradicionales minutas, comidas de paso, que forman parte de nuestro patrimonio gastronomico. Estos platos se desarrollaron de forma casi anonima en Montevideo a mediados del siglo XX en un conjunto de bares del centro. El frankfurter, de origen aleman, al que hoy llamamos tambien pancho (un modismo argentino), es otra de las opciones favoritas. Frankfurter Caliente era la leyenda que ostentaba en su puerta una mini cerveceria ubicada en la pasiva de un edificio de plaza independencia sobre fines de los anos 30. Alli se gesto la leyenda y La Pasiva que comienza a expandirse como ta...