La Scolca - Azienda Vitivinicola

LA SCOLCA: qualita senza tempo Quello che colpisce arrivando alla Tenuta La Scolca oltre alla Torre antica che sovrasta la casa, e la piacevolezza dellatmosfera che si percepisce: tutto si svolge con armonia e con la puntualita che solo meccanismi ben collaudati possono mostrare. La tenuta La Scolca e stata acquistata tra il 1917 ed il 1919 dal bisnonno dellattuale proprietario Giorgio Soldati che oggi conduce lazienda insieme alla figlia Chiara Soldati, quinta generazione con uno sguardo gia al terzo millennio. La Scolca e quindi lazienda piu antica della zona, per la continuita di gestione da parte della medesima famiglia, ma allo stesso tempo e la piu moderna. Giorgio si e dimostrato un validissimo ed estroso innovativo interprete: sua e la creazione di vini e spumanti di successo senza mai tradire la fedelta alla terra di Gavi e al vitigno di cortese. Ma il compito piu arduo che si e assunto, insieme alla figlia, e stato quello di mantenere la leadership conquistata ...