LAtelier du Chocolat

En 1951, Joseph et Madeleine Andrieu ont ouvert leur boutique de patisserie-chocolaterie dans le quartier de Saint-Esprit a Bayonne. Trois decennies plus tard, leur fils Serge reprend le flambeau et cree (en 1995) le Bouquet de Chocolat quil deploie avec son epouse Marie-Pierre en un reseau dateliers-boutiques (une trentaine de points de vente a ce jour). Cest aujourdhui leur fille Nelly, de la troisieme generation, qui poursuit laventure. Depuis, nos chocolatiers perpetuent la tradition et sadonnent chaque jour a lart du tablage pour y fabriquer des fines feuilles de chocolat 100 % pur beurre de cacao qui composent le legendaire Bouquet de Chocolat. Nos creations 100% pur beurre de cacao sont toujours fabriquees avec notre savoir-faire artisanal a Bayonne, premiere ville chocolatiere de France. Notre passion pour le chocolat est au cur de notre histoire. Vivre autour du chocolat, travailler la matiere, decouvrir de nouveaux voyages sensoriels, voila la savoureuse et delicieuse ex...