Latteria di Chiuro

La nostra Latteria nasce nel 1957 a Chiuro, nel cuore della Valtellina, dalla volonta di piccoli allevatori di collaborare per valorizzare il proprio lavoro ed assumere una dimensione imprenditoriale. Da sempre abbiamo fatto del territorio, delle straordinarie materie prime e del rispetto della tradizione, i valori cardine della nostra azienda, la quale crede fortemente in uneconomia virtuosa di montagna e nel benessere animale. La nostra Latteria e stata la prima cooperativa lattiero casearia in Valtellina a produrre e distribuire latte fresco alimentare, a testimonianza che linnovazione e parte integrante del nostro DNA. Ai formaggi di pasta dura e semi-dura, realizzati grazie al latte delle stalle conferenti, le quali sorgono a pochi chilometri dal caseificio garantendo una filiera corta, nel tempo si sono aggiunti altri prodotti quali lo yogurt, il burro Gold e la mozzarella LaTTellina. Dal lontano 1957 molte cose sono cambiate, ma i nostri valori sono rimasti gli stessi: qu...