LE BIBENT

Ce lieu charge dhistoire, melangeant baroque et art nouveau, est ne en 1843. Plus dun siecle dexistence pour cette institution au cur de la ville rose. Le chef Yann Ghazal et son equipe vous y proposent une cuisine bistronomique aux accents du Sud-ouest. LHistoire du Bibent commence au XIXeme siecle. Renove une premiere fois de 1881 a 1882, son decor est caracteristique de la Belle Epoque. Ledifice est inscrit au titre des monuments historiques en 1975 pour son decor interieur. Une fois franchi la porte de la brasserie, vous decouvrirez stucs, frises et miroirs de style Napoleon III, qui ont ete renoves sous le controle des Batiments de France. Un mobilier contemporain aux tons rouges et verts y a ete installe et permet daccueillir environ 100 couverts. Dans la salle en dessous, le Salon Nougaro, vous trouverez une cave toulousaine typique de la ville rose. Une voute en briques roses ou une trentaine de personnes pourra sy installer. Cette salle peut egalement etre privatisee pou...