Le Jules Verne

Situe au 2eme etage de la tour Eiffel, le Jules Verne beneficie dun cadre mythique, propice au voyage et aux decouvertes. Frederic Anton, chef triplement etoile, sappuie sur une equipe de talents pour une experience culinaire memorable. Jattache beaucoup dimportance a la qualite du service, a lintimite, au moment dexception que nous devons offrir a nos clients. Une cuisine gastronomique, raffinee et graphique a limage de ce lieu symbolique. Le chef Frederic Anton allie son desir dune cuisine recherchee avec sa passion de lesthetique. Il evoque dans ses compositions les rouages, les ecrous, le ciselage de cet objet dacier surdimensionne et cree des plats qui dialoguent avec larchitecture de la tour Eiffel elle-meme. Lexperience est vertigineuse. Savourer Paris depuis la tour Eiffel, a 125 metres au-dessus des ames et se sentir au milieu dun reve