Le Moulin de La Roque

Cest en 1950 que Le Moulin de La Roque voit le jour dans un ancien moulin a ble situe a la Cadiere dAzur. La vinification de ses vins commence en 1964 par la volonte de ses vignerons. Nos vins beneficient de lappellation Bandol selon un decret dAOC de 1941. Le Mourvedre, son cepage phare, est present au moins a 50% dans lassemblage de Bandol Rouge. Nous travaillons avec des rendements limites (inferieurs a 40 hI/ha), des vignes dau moins 4 ans pour les roses et 8 ans pour les rouges avec des vendanges exclusivement manuelles. Nos vins rouges sont eleves 18 mois en fut de chene. Le vignoble du Moulin de La Roque riche de ses 1500 parcelles pour une surface globale de 305 Ha est reparti sur les 8 communes de lappellation. Cest cette diversite qui constitue une de nos richesses. Depuis 2007, nous nous engageons dans une demarche de developpement durable. Nous visons a integrer cette dynamique a lensemble de nos activites et relations avec nos partenaires. En 2012, nous ouvrons le...