LE PETRIN RIBEIROU

Le groupe cree en 1991 compte aujourdhui une cinquantaine de magasin sous lenseigne Le Petrin Ribeirou. Voila plus de 30 ans que nous nous developpons et deployons toute notre energie et notre passion du pain dans le but de faire partager avec fierte nos produits, nos valeurs et notre savoir-faire. Cest en mettant tout notre savoir-faire gorge de techniques dans le domaine de la boulangerie, et en offrant a nos clients une gamme de produits de qualite fabriques sur place, que nous avons reussi a asseoir au fil du temps la renommee de notre enseigne. Nos pains sont petris, faconnes et cuits sur place tout au long de la journee afin davoir le meilleur rendu visuel et gustatif. Nous sommes des fervents adeptes de la fermentation manuelle : Le levain . Tous nos pains speciaux sont ensemences au levain naturel, perpetue dans la famille de generation en generation et de jour en jour, pour maintenir la vie de la couche des ferments. La qualite de la farine jouant un role non negligeable...