Le Saint-Aulaye

Installee a Ixelles depuis 1986, Le Saint-Aulaye est une boulangerie-patisserie artisanale. Saint-Aulaye est le nom dune petite ville de Dordogne ou Gerard Marciquet, le fondateur de la maison, a fait son apprentissage. Elle a ete reprise en 2008 par Fabien Gregoire et Jean-Louis Barre, tous deux ayant deja une solide experience au sein du Saint-Aulaye. Fabien, Compagnon du Tour de France, dirige une equipe de patissiers uvrant chaque nuit pour vous offrir des creations qui se degustent tant avec les yeux quavec les papilles. Quelles soient classiques ou plus inedites, tous les jours le Saint-Aulaye veille a la qualite et la fraicheur de tous les ingredients qui composent ses patisseries. Jean-Louis, fort de 20 ans dexperience de service a la clientele (dont un passage chez Harrods a Londres) vous accueillera et vous conseillera avec son equipe. En 2014, le Saint-Aulaye accueille un nouvel associe : il sagit de Frederic Dupont, Compagnon Boulanger. De la farine, de le...