Leibniz-Institut fur Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universitat Munchen

Das Leibniz-Institut fur Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universitat Munchen besitzt ein einzigartiges Forschungsprofil an der Schnittstelle zwischen Lebensmittelchemie & Biologie, Chemosensoren & Technologie sowie Bioinformatik & Maschinelles Lernen. Weit uber die bisherige Kerndisziplin der klassischen Lebensmittelchemie hinausgewachsen, leitet das Institut die Entwicklung einer Systembiologie der Lebensmittel ein. Primares Forschungsziel ist es, neue Ansatze fur die nachhaltige Produktion ausreichender Mengen an Lebensmitteln zu entwickeln, deren Inhaltsstoff- und Funktionsprofile an den gesundheitlichen und nutritiven Bedurfnissen, aber auch den Praferenzen der Verbraucher ausgerichtet sind. Hierzu erforscht es die komplexen Netzwerke der physiologisch und sensorisch relevanten Inhaltsstoffe entlang der gesamten Lebensmittelproduktionskette, um deren Wirkungen...

Leibniz-institut fur lebensmittel-systembiologie an der technischen universitat munchen operates in the Research services industry.

Leibniz-institut fur lebensmittel-systembiologie an der technischen universitat munchen's revenue is 11m - 100m

Leibniz-institut fur lebensmittel-systembiologie an der technischen universitat munchen has 11 - 50 employees.