Les Grands Moulins de Dakar

Les Grands Moulins de Dakar situes a Hann Bel-Air dans la zone du port de Dakar, interviennent et couvrent une grande partie des besoins en farine du marche senegalais et sont egalement diversifies dans laliment animal, plus precisement pour le betail mais egalement pour la volaille. Leur savoir-faire ainsi que leur engagement les a conduits a creer le tout premier centre de formation en boulangerie. Tout a commence en 1946 avec la mise sur pied dune societe detude par Jacques MIMRAN pour limplantation dune minoterie a Dakar. En 1952 demarraient les travaux de construction des moulins avant larrivee sur le port de Dakar, du premier bateau transportant du ble a Dakar. En 1954, nous assistions au debut de lexploitation du moulin. En 1960, les Grands Moulins de Dakar couvraient deja les besoins du marche local et exportaient fierement vers lAfrique occidentale, equatoriale et Madagascar. En 1982, ce fut la creation de la premiere usine daliment betail. En 1994, arriv...