LOCA Gruppen

LOCA Gruppen, som ejes af Merete Holst og Dorte Juhl stergaard, driver foruden LOCA Restauranter ogsa kantinevirksomheden Lunchroom og konsulentvirksomheden LOCA Management, som yder bistand inden for fdevarer og bredygtig gastronomi. LOCA Gruppens mantra er EVERY MEAL MATTERS. Pa godt dansk betyder det, at alle de maltider, som LOCA GRUPPEN star bag, skal gre en positiv forskel. Vores retter skal smage hamrende godt og samtidig vre gode for bade planet og mennesker. Det glder i alle dele af vores forskellige forretninger fra det velsmurte smrrebrd over dekadente kaviar-serveringer og en sund firmafrokost til lette canapeer fr operaforestillingen. For vi tror pa, at vi hvis gjort rigtigt kan nyde os til en sundere klode. LOVE BEFORE CASH Vores navn LOCA er en sammentrkning af LOve before CAsh, for essensen af LOCA er at drive forretning med hjertet pa rette sted. Virksomheden blev stiftet som en direkte konsekvens af en lange rkke af bekymrende tendenser og negative konsekven...