Los Buenos Muchachos

En el ano 1939, don Jose Ignacio Vivanco Parada con 17 anos de edad junto a su madre, dieron inicio a una artesanal picada en la calle Cumming, donde en un patio trasero de una verduleria que a la vez servia de hogar, atendian a algunos parroquianos que gustaban de los cocimientos de chancho y la chicha de Villa Alegre para acompanar tertulias de naipes y conversacion. Cuando Jose Ignacio Vivanco Parada concurrio a la Municipalidad a obtener la patente de restaurante al preguntarle al nombre de fantasia les dijo que no tenia, ya que era un local muy pequeno pero como era un requisito esencial para el otorgamiento del permiso decidio ponerle Los Buenos Muchachos en atencion a un grupo de clientes que alli se reunian y que eran empleados de la ETC (empresa de transportes colectivos del estado) lo que siempre cantaban la cancion que dio origen al nombre del restaurante. En los anos 60 Los Buenos Muchachos era una picada propiamente tal,donde sus principales platos eran la pichanga ...