Maison Mulot

Depuis plus de quatre decennies, la Maison Mulot fait le delice des Parisiens et des gourmets de passage, au cur de Saint-Germain-des-Pres. Fabien Rouillard a la fois patissier, cuisinier et entrepreneur, ancien de la maison Fauchon, de Lucas Carton epoque Alain Senderens et du celebre traiteur Raynier & Marchetti, Fabien Rouillard a a cur de faire perdurer cet heritage dexcellence, tout en faisant souffler un vent de modernite. Reputee pour ses macarons, son fraisier, son millefeuille ou encore son kougloff, ainsi que pour ses creations signatures comme lAmarylis, la Maison Mulot propose une gamme de gateaux, pains, viennoiseries, plats sales, tourtes et salades, mais aussi des pieces cocktail et des plats dexception, qui evoluent au rythme des saisons. La Maison est au carrefour de la tradition et de linnovation, entre references historiques et creations inedites. De par son parcours international (5 annees passes a Londres), Fabien Rouillard est particulierement sensible aux...