Mamie Clafoutis

Mamie Clafoutis a ete creee en 2008, par Nicolas (patissier) et Joseph (boulanger), deux Francais etablis a Montreal qui avaient a coeur de retrouver leurs souvenirs gourmands denfance. Le premier Mamie Clafoutis ouvre ses portes dans Outremont (si vous montez dailleurs les marches et que scrutez bien les photos, vous en trouverez une datant de louverture). Au menu chez Mamie ? Rien que du gourmand ! On a a coeur de vous offrir toujours des produits traditionnels francais - saupoudres de tradition quebecoise aussi, pour lesquels on est alles fouiller dans les vieilles recettes de nos grands-meres. Est-ce que vous vous souvenez des petits gateaux cuisines avec la votre, le samedi apres-midi, apres le marche, la sieste et le diner ? Et de lodeur qui se degageait de chez elle, quand vous rentriez de lecole, affame de sucre et que la brioche sortait juste du four, rien que pour vous reconforter apres une journee intense a etudier ? Et des dejeuners dans sa cuisine, le dimanche ...