Minoterie Dupuy Couturier

A lEtrat dans la Loire, la minoterie Dupuy Couturier selectionne et transforme des cereales en farine de qualite, depuis 6 generations. Afin de proposer a ses clients des farines differenciantes, a haute valeur ajoutee la minoterie Dupuy Couturier est engagee depuis de nombreuses annees au sein de filieres locales et certifiees. Elle fut une pionniere des farines biologiques en 1962 (annee de la premiere recolte de ble Bio en France), puis des farines issues de bles CRC en 2001 (annee de la premiere recolte de ble CRC en France). A ce titre, elle dispose dun procede de mouture unique et brevete (Borsakovsky) pour la realisation de la farine biologique BORSA. La minoterie Dupuy Couturier selectionne scrupuleusement ses matieres premieres (ble, seigle, petit epeautre, grand epeautre et Kamut), dont plus de 90% sont dorigine France. Pres de 52 000 tonnes de cereales sont ecrasees au moulin chaque annee. Un systeme de tracabilite totale ainsi que de nombreuses certifications garanti...