MIZNON

Cest au cur du Marais, dans ce quartier historique, lieu detablissement de la communaute juive a Paris, que Miznon a ouvert ses portes en 2013. Fraichement debarque des rues de Tel Aviv, loin des cliches et de toute revendication politique, cette nouvelle table rapide combine nouvelle generation de street food Israelienne, lextraordinaire creativite de son concepteur, et un tres haut grade de qualite dingredients francais. Tout droit venu de limagination fertile dun grand chef Israelien, Eyal Shani, ce concept unique en son genre allie la Pita, ingredient star du Moyen Orient, a la jeune gastronomie Israelienne. Et lhistoire ne date pas dhier ; Miznon Paris est le petit dernier dune grande famille. Ses aines ont deja fait leurs classes sur Ibn Gvirol et King Georges dans la prestigieuse ville de Tel Aviv. A lorigine de ce succes, le food philosopher de la cuisine , Eyal Shani, maintes fois recompense et accessoirement juge de ledition Master Chef Israelienne depuis ses debuts, e...