O Burguer

Chicago, situada no estado de Illinois, e conhecida mundialmente por viver intensamente o jazz, o blues e todo o tipo de arte e arquitetura. Local onde inicia a celebre rota 66, foi berco do submundo do crime e tem em Al Capone um dos seus personagens mais famosos. A cidade e tambem um icone gastronomico. Alem de abrigar o Taste of Chicago, maior festival gratuito ao ar livre de alimentos do mundo, tem dois dos mais famosos chefs especialistas em cozinha molecular. A fascinante historia de Chicago e de seus iconicos lugares e personalidades foi a inspiracao para a criacao de O Burguer, em agosto de 2014, que somou a paixao pela gastronomia ao desafio de promover um experimento diferente para um publico cada vez mais exigente. Especializada em hamburgueres recheados - com queijos ou molhos diversos - as carnes oferecem uma incrivel variedade e, as receitas unicas, com apresentacoes inusitadas e diferenciadas, formam um cardapio completo com fusao de comida molecular, proporcionan...