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Mark J.
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Tout a commence a Saint-Germain des Pres... En 1932, Pierre Poilane ouvre a Paris sa premiere boulangerie, rue du Cherche-Midi, au cur de Saint-Germain des Pres. Il commence a y confectionner des miches au levain, le pain de tradition ancestrale en France. Rien na change depuis. Les pains Poilane sont toujours au levain, faits a la main, et cuits dans des fours chauffes au feu de bois. Nous navons de cesse, cependant, de trouver les meilleurs ingredients et les meilleures techniques de fabrication. Prendre le meilleur du passe et le meilleur du present, cest ce que Lionel Poilane - le...
Poilane operates in the Food and beverage manufacturing industry.
Poilane's revenue is 11m - 100m
Poilane has 51 - 200 employees.
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